Menüplan
vom 15. bis 19. April
Montag
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb (Schweiz) mit Reis und Gemüse
Züricher Geschnetzeltes Vegetarisch mit Reis und Gemüse
Dienstag
Schrobenhausener Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Mittwoch
Deftiger Gelberbseneintopf mit Wurzel-Gemüse und Brot
Donnerstag
Saftiges Picata vom Huhn (Schweiz) mit Tomatenspaghetti
Saftiges Gemüse-Picata mit Tomatenspaghetti
Freitag
Gebackenes Fischfilet mit Sauce Tartar und Kartoffeln
Gebackener Sellerie mit Sauce Tartar und Kartoffeln
Unsere Bio- Nudeln stammen von Margrit Vogt aus Balzers. Die Bio -Eier kaufen wir vom Riethof. Das Bio-Gemüse, den Salat und die Kräuter kaufen wir primär von der hpz- AGRA , und der Firma Kesseli in Gams.
Fleisch und Geflügel beziehen wir bei regionalen Metzgern (Grabs/ Balzers) die noch selbst schlachten und ihre Tiere ausschließlich aus der Region beziehen.
Das Bio- Fleisch stammt aus Triesen von der Sauguat Anstalt. Den Fisch beziehen wir von der Firma Raghet.
Brot, Salatsauce, Konfitüre und Süßspeisen stellen wir selbst her.
Einen guten Appetit wünschen Frank und das Küchenteam vom HPZ